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Mühlerama
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Mühlerama

Kochen · Zürich
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Über uns

Das Mühlerama ist ein funktionierendes Mühlenmuseum, wo du mit traditionellen Techniken und frisch gemahlenen Mehl Brot backst. Die Kurse sind praktisch und in kleinen Gruppen, und du lernst, wie Schweizer Brot seinen Geschmack und seine Textur bekommt.

Kurse · 66

Aktuelle Kurse

Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana
Di., 18. Aug.
CHF 165Ansehen
Lievito Madre & Co: Introduction to Sourdough – EN
Do., 27. Aug.
CHF 165Ansehen
Sauerteig-Sommer auf 2000 m.ü.M.
Fr., 28. Aug.
CHF 260Ansehen
Basiskurs haus­ge­machte Pasta
Sa., 29. Aug.
CHF 165Ansehen
Ravioli & Co: Gefüllte Pasta
So., 30. Aug.
CHF 165Ansehen
Flatbreads – EN
Do., 10. Sept.
CHF 165Ansehen
Brot backen Basiskurs
Di., 15. Sept.
CHF 165Ansehen
Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana
Fr., 18. Sept.
CHF 165Ansehen
Alle 66 Kurse anzeigen
Burek
Di., 22. Sept.
CHF 165Ansehen
Veganes Backen: Hefeteig
Mi., 23. Sept.
CHF 165Ansehen
Advanced Sourdough Baking – EN
Do., 24. Sept.
CHF 165Ansehen
Basiskurs haus­ge­machte Pasta
Fr., 25. Sept.
CHF 165Ansehen
Dinkelbrot
Di., 29. Sept.
CHF 165Ansehen
Risotto perfetto
Fr., 2. Okt.
CHF 165Ansehen
Ramen – japanische Nudelsuppe
So., 4. Okt.
CHF 165Ansehen
Claudio e Bianca: Lievito madre
Mi., 7. Okt.
CHF 165Ansehen
Buuz & Kuushuur – Mongolische «Momos»
So., 11. Okt.
CHF 165Ansehen
Claudio e Bianca: Lievito madre
Mi., 14. Okt.
CHF 165Ansehen
Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse – Ferienplausch
Do., 15. Okt.
CHF 85Ansehen
Sauerteig Masterclass
Sa., 17. Okt.
CHF 310Ansehen
Biang Biang Nudeln für Kleine und Grosse
So., 18. Okt.
CHF 85Ansehen
Baguette & Ciabatta
Di., 20. Okt.
CHF 165Ansehen
Croissant or Cornetto – EN
Do., 22. Okt.
CHF 165Ansehen
Claudio e Bianca: Lievito madre
Mi., 28. Okt.
CHF 165Ansehen
Pizzaiolo Masterclass: Pizza Napoletana
Fr., 30. Okt.
CHF 165Ansehen
Croissant or Cornetto – EN
Sa., 31. Okt.
CHF 165Ansehen
Buuz & Kuushuur – Mongolische «Momos»
So., 1. Nov.
CHF 165Ansehen
Soba – Japanische Buchweizennudeln
Mo., 2. Nov.
CHF 165Ansehen
Seri: Next mission Shokupan
Mi., 4. Nov.
CHF 165Ansehen
Stollen im Advent
So., 8. Nov.
CHF 330Ansehen
Veganes Backen: Pâtisserie
Di., 10. Nov.
CHF 165Ansehen
Sauerteig Basiskurs
Mi., 11. Nov.
CHF 165Ansehen
Dinkel Sauerteig
Do., 12. Nov.
CHF 165Ansehen
Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana
Fr., 13. Nov.
CHF 165Ansehen
Brot backen Basiskurs
Di., 17. Nov.
CHF 165Ansehen
Ravioli & Co: Gefüllte Pasta
Fr., 20. Nov.
CHF 165Ansehen
KIMJANG – Kimchi Marathon – E/DE
So., 22. Nov.
CHF 55Ansehen
KIMJANG – Kimchi Marathon – E/DE
So., 22. Nov.
CHF 55Ansehen
KIMJANG – Kimchi Marathon – E/DE
So., 22. Nov.
CHF 55Ansehen
Gochujang – EN
Di., 24. Nov.
CHF 180Ansehen
Claudio e Bianca: Lievito madre
Mi., 25. Nov.
CHF 165Ansehen
Gochujang – EN
Mi., 25. Nov.
CHF 180Ansehen
Panettone – EN
Do., 26. Nov.
CHF 300Ansehen
Panettone – EN
Di., 8. Dez.
CHF 300Ansehen
Seri: Next mission Shokupan
Mo., 11. Jan.
CHF 165Ansehen
Lievito Madre & Co: Introduction to Sourdough – EN
Di., 12. Jan.
CHF 165Ansehen
Sauerteig Basiskurs
Mi., 13. Jan.
CHF 165Ansehen
Soba – Japanische Buchweizennudeln
Do., 14. Jan.
CHF 165Ansehen
Pizzaiolo Masterclass: Pizza Napoletana
Fr., 15. Jan.
CHF 165Ansehen
Basiskurs haus­ge­machte Pasta
Sa., 16. Jan.
CHF 165Ansehen
Ravioli & Co: Gefüllte Pasta
So., 17. Jan.
CHF 165Ansehen
Baguette & Ciabatta
Di., 19. Jan.
CHF 165Ansehen
Biang Biang Nudeln für Kleine und Grosse – Ferienplausch
So., 24. Jan.
CHF 85Ansehen
Croissant or Cornetto – EN
Di., 26. Jan.
CHF 165Ansehen
Advanced Sourdough Baking – EN
Di., 2. Feb.
CHF 165Ansehen
Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana
Fr., 5. Feb.
CHF 165Ansehen
Risotto perfetto
Sa., 6. Feb.
CHF 165Ansehen
Sauerteig Basiskurs
Mi., 10. Feb.
CHF 165Ansehen
Palestinian Mezze with Italian touch – EN
Do., 11. Feb.
CHF 165Ansehen
Basiskurs haus­ge­machte Pasta
Sa., 13. Feb.
CHF 165Ansehen
Buuz & Kuushuur – Mongolische «Momos»
So., 14. Feb.
CHF 165Ansehen
Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse
Do., 25. Feb.
CHF 85Ansehen
Pizzaiolo Masterclass: Pizza Napoletana
Fr., 26. Feb.
CHF 165Ansehen
Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse – Ferienplausch
Fr., 26. Feb.
CHF 85Ansehen
Glutenfrei backen
Sa., 27. Feb.
CHF 165Ansehen
Biang Biang Nudeln für Kleine und Grosse
So., 28. Feb.
CHF 85Ansehen

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